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ROLLOS DE REPOLLO RELLENO DE LOMO Y ARROZ
Ingredientes:
- 1 taza de Arroz Gelvez Premium
- 12 hojas de repollo
- ¼ taza de cebolla finamente picada
- 1 huevo
- ¼ taza de leche
- 500 gr de carne molida
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Cocina el repollo en agua hirviendo durante 3 a 5 minutos hasta que esté un poco más suave. Déjalos reposar. Corta la vena gruesa de cada repollo para lograr una forma de V.
- En un recipiente grande, combina arroz Gelvez Premium, cebolla cabezona, huevo, leche, sal y pimienta al gusto.
- Agrega la carne molida y revuelve un poco. Poner más o menos ¼ de taza de carne en cada hoja de repollo. Juntar los bordes cortados y dóblalos encima del relleno.
- Poner los rollos listos en una olla de cocción lenta, en un recipiente mezcla los ingredientes de la salsa.
- Pon la mitad de la salsa encima de los rollos de repollo rellenos con arroz y cocine por 2 horas.